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Exotische Muscheln
aus dem Backofen
Beschreibung
Besonders leichte Zubereitung im Backofen
Kochanleitung
Den Backofen auf 230 °C Umluft vorheizen. Die Muscheln unter fließendem Wasser abspülen und sorgfältig abbürsten. Die gesäuberten Muscheln in einer großen länglichen Backform verteilen.
Das Zitronengras in 5 cm lange Stücke schneiden und der Länge nach halbieren. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zitronengras, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und ca. 2 Min. anbraten. Mit Weißwein und Kokosmilch ablöschen. Currypulver, Currypaste, Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken. Alles noch einmal kurz aufkochen, anschließend über die Muscheln geben und alles zusammen in den Ofen geben, für 20-30 Min.
Dazu passt super Reis.
auch sehr lecker
andere Rezepte
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Seelachs mit Knoblauchbutter
Seelachs
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Steinbeißerfilet mit Kartoffelstampf und Möhren
Steinbeißer
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Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
Lachsfilet
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Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle
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Gebratener Lachs auf Blattspinat
Lachs
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Sesam-Lachssticks und Wasabischaum
Lachsfilet
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Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln
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Jakobsmuscheln mit Bohnen und Speck
Jakobsmuscheln
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Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen
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Thailändische Garnelen mit Spinat und Süßkartoffeln in Currysoße
Garnelen
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Kiwi-Lachs-Kuchen
Räucherlachs
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Garnelen auf Wildreis
Garnelen
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Rotbarsch auf Sahnegemüse
Rotbarsch
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Sardinenspieße vom Grill
Sardinen
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Garnelen mit mediterranem Gemüse
Garnelen
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Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch
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Miesmuscheln mit Fenchelgemüse
Miesmuscheln
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Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch
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Lachs mit Spargel
Lachs
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Hecht mit Kräutern
Hecht
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Seelachsfiletfrikadellen
Seelachs
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Kichererbsen Lachs Curry
Lachs
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Asiatische Garnelenpfanne
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Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
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Apfel-Matjes-Tatar
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Rotbarbe auf katalanische Art
Rotbarbe
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Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Schellfisch
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Ungarische Fischsuppe
Karpfen
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Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
Makrele
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Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Lachs
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Lachs in Salzkruste
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Dinkelpasta mit Sardinen und Sardellen
Sardinen und Sardellen
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Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln
Thunfisch
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Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
Forelle
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Fischburger mit Rotbarsch
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Gefüllte Sardinenfilets
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Dorade mit Chili-Sauce
Dorade
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Wolfsbarsch Greek Style
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Afrikanische Makrelenfilets
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Hummer-Cocktail
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Gegrillte Garnelen Salsa
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Nudeln mit Venusmuscheln
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Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
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Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln
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Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
z.B. Dorsch
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Muscheln mit Safran Soße
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Thunfisch
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Heilbutt
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Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch
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Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia
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Dorade im Gemüsebett
Dorade
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Thunfisch
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Thunfisch
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Lachs
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Spagetti mit Garnelen in Sahnesoße
Garnelen
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Rührei mit Räucherlachs
Räucherlachs
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Thunfischsteak vom Grill
Thunfisch
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Fisch aus dem Fonduetopf
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Lachsfilet
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Thunfisch
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Lachs auf Feldsalat
Lachs
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Grill Dorade
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Muschelsuppe mit Knoblauch
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Curry-Pfannkuchen mit Fisch
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Knoblauch-Garnelen-Fajitas
Garnelen
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Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
Garnelen
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