Gebratener Lachs
auf Blattspinat
Beschreibung
Dieses Gericht liefert die Extraportion Vitamin C und Mineralstoffe
Kochanleitung
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Lachsfilets waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in Rapsöl glasig anbraten.
Die Zwiebel fein hacken und in einer separaten Pfanne anbraten und den Spinat hinzugeben. Den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit der Sahne ablöschen und kurz köcheln lassen. Das Lachsfilet kurz mit in die Pfanne geben. Auf Teller anrichten und genießen.
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