Gedämpfter Schellfisch
mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Beschreibung
Schellfisch ist ein super Vitamin B12 Lieferant
Kochanleitung
Die Kartoffel schälen und in Würfel schneiden, dann mit 2 EL Wasser in einen Dampfgarkochbeutel geben. Den Beutel verschließen und im oberen Bereich zweimal einstechen.
Schellfisch mit dem restlichen Wasser, Senf und 2/3 der Crème fraîche in einen zweiten Beutel geben. Petersilie hacken, hineinstreuen, Beutel schließen und am oberen Ende auch einstechen.
Die Beutel auf einen mikrowellengeeigneten Teller in die Mikrowelle geben und auf höchster Stufe ca. 3 Minuten garen.
Olivenöl mit je 1 Prise Salz und Pfeffer in den Kartoffelbeutel geben, kurz schütteln. Die Kartoffeln in einer Schüssel zerstampfen.
Fisch aus dem Beutel holen und auf den Kartoffelstampf geben. Die restliche Crème fraîche in den Beutel geben, schütteln und über dem Fisch verteilen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
auch sehr lecker
andere Rezepte
Rotbarsch auf Sahnegemüse
Rotbarsch
Ungarische Fischsuppe
Karpfen
Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
Lachs
Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln
Calamari Spieße vom Grill
Tintenfisch
Wildlachsfilet im Orangen Honig Saft
Wildlachs
Rotbarbe auf katalanische Art
Rotbarbe
Gegrillte Garnelen Salsa
Garnelen
Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
z.B. Dorsch
Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Lachs
Seelachsfiletfrikadellen
Seelachs
Dorade im Gemüsebett
Dorade
Garnelen auf Wildreis
Garnelen
Gefüllte Pita mit Thunfisch
Thunfisch
Wolfsbarsch mit Süßkartoffelwedges
Wolfsbarsch
Asiatische Fischfilets mit grünem Spargel
Heilbutt
Apfel-Matjes-Tatar
Matjes
Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs
Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln
Jakobsmuscheln mit Bohnen und Speck
Jakobsmuscheln
Curry-Pfannkuchen mit Fisch
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch
Gelbschwanzmakrelen Sashimi
Gelbschwanzmakrele
Seelachs mit Knoblauchbutter
Seelachs
Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen
Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln
Garnelen mit mediterranem Gemüse
Garnelen
Schwertfischsteaks mit Erbsenpüree
Schwertfisch
Gefüllte Sardinenfilets
Sardinen
Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
Thunfisch
Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
Lachs
Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
Makrele
Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
Afrikanische Makrelenfilets
Makrele
Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
Scholle
Lachs vom Grill mit dicken Bohnen
Lachs
Muschelsuppe mit Knoblauch
Miesmuscheln
Lachs mit Spargel
Lachs
Gegrillte Sardinen
Sardinen
Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln
Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
Lachs
Thunfisch Baguette mit Ei
Thunfisch
Kiwi-Lachs-Kuchen
Räucherlachs
Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
Steinbeißer
Thailändische Garnelen mit Spinat und Süßkartoffeln in Currysoße
Garnelen
Tuna-Spieße
Thunfisch
Spagetti mit Garnelen in Sahnesoße
Garnelen
Asiatische Garnelenpfanne
Garnelen
Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle
Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch
Hummer-Cocktail
Hummer
Sobanudel Salat mit Lachs
Lachs
Suppe Calalou
Krebsfleisch
Dorade mit Chili-Sauce
Dorade
Gebackener Red Snapper
Red Snapper
Knoblauch-Garnelen-Fajitas
Garnelen
Bananen und Fisch in Alufolie gegart
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch
Scholle mit Schinkenspeck
Scholle
Wolfsbarsch Greek Style
Wolfsbarsch
Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Schellfisch
Asiatischer Thunfisch
Thunfisch
Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch
Muscheln in Tomatensoße
Miesmuscheln
Griechischer Thunfischsalat
Thunfisch
Lachs in Salzkruste
Lachs
Hecht mit Kräutern
Hecht
Fisch aus dem Fonduetopf
Thunfisch mit Kürbis-Feta-Couscous
Thunfisch
Nudeln mit Venusmuscheln
Venusmuscheln
BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet
Thunfischsteak vom Grill
Thunfisch
Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
Lachsfilet
Tex Mex Bohnen-Salat mit Thunfisch
Thunfisch
Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia
Gebratener Lachs auf Blattspinat
Lachs
Steinbeißerfilet mit Kartoffelstampf und Möhren
Steinbeißer
Sesam-Lachssticks und Wasabischaum
Lachsfilet
Spinat-Thunfisch-Salat mit schwarzen Oliven
Thunfisch
Aal, wie der Papst ihn mag
Aal
Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln
Thunfisch
Kichererbsen Lachs Curry
Lachs
Sardinenspieße vom Grill
Sardinen
Curry Garnelen Wrap
Garnelen
Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
Tilapia
Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
Forelle
Scharfer Avocado-Lachs-Salat
Lachs
Rührei mit Räucherlachs
Räucherlachs
Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
Garnelen
Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
Lachsfilet
Miesmuscheln mit Fenchelgemüse
Miesmuscheln
Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
Seelachs
Lachs auf Feldsalat
Lachs
Dinkelpasta mit Sardinen und Sardellen
Sardinen und Sardellen
Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch
Grill Dorade
Dorade
Exotische Garnelen mit Spinat und Mango
Garnelen
