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Gedämpfter Schellfisch
mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Beschreibung
Schellfisch ist ein super Vitamin B12 Lieferant
Kochanleitung
Die Kartoffel schälen und in Würfel schneiden, dann mit 2 EL Wasser in einen Dampfgarkochbeutel geben. Den Beutel verschließen und im oberen Bereich zweimal einstechen.
Schellfisch mit dem restlichen Wasser, Senf und 2/3 der Crème fraîche in einen zweiten Beutel geben. Petersilie hacken, hineinstreuen, Beutel schließen und am oberen Ende auch einstechen.
Die Beutel auf einen mikrowellengeeigneten Teller in die Mikrowelle geben und auf höchster Stufe ca. 3 Minuten garen.
Olivenöl mit je 1 Prise Salz und Pfeffer in den Kartoffelbeutel geben, kurz schütteln. Die Kartoffeln in einer Schüssel zerstampfen.
Fisch aus dem Beutel holen und auf den Kartoffelstampf geben. Die restliche Crème fraîche in den Beutel geben, schütteln und über dem Fisch verteilen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
auch sehr lecker
andere Rezepte
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Wolfsbarsch Greek Style
Wolfsbarsch
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Lachs in Salzkruste
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Muschelsuppe mit Knoblauch
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Gefüllte Pita mit Thunfisch
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Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
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Thunfischsteak vom Grill
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Sardinenspieße vom Grill
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Tuna-Spieße
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Nudeln mit Venusmuscheln
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Asiatische Garnelenpfanne
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Griechischer Thunfischsalat
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Curry Garnelen Wrap
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Dorade mit Chili-Sauce
Dorade
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Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
Lachsfilet
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Sesam-Lachssticks und Wasabischaum
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Fischburger mit Rotbarsch
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Steinbeißerfilet mit Kartoffelstampf und Möhren
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Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
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Lachs auf Feldsalat
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Lachs vom Grill mit dicken Bohnen
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Dinkelpasta mit Sardinen und Sardellen
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Sobanudel Salat mit Lachs
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Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
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Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln
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Gegrillte Garnelen Salsa
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Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
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Exotische Garnelen mit Spinat und Mango
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Lachs mit Spargel
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Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
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Curry-Pfannkuchen mit Fisch
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Seelachsfiletfrikadellen
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Gebackener Red Snapper
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Thailändische Garnelen mit Spinat und Süßkartoffeln in Currysoße
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Tex Mex Bohnen-Salat mit Thunfisch
Thunfisch
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Asiatische Fischfilets mit grünem Spargel
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Garnelen mit mediterranem Gemüse
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Muscheln mit Safran Soße
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Wolfsbarsch mit Süßkartoffelwedges
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Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
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Scholle mit Schinkenspeck
Scholle
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Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
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Grill Dorade
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Jakobsmuscheln mit Bohnen und Speck
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Garnelen auf Wildreis
Garnelen
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Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch
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BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet
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Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln
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Fisch aus dem Fonduetopf
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Thunfisch
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Lachs
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Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
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Gefüllte Sardinenfilets
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