
Pochierter Seelachs
mit Rosenkohl und Champignons
Beschreibung
Seelachs aus dem Ofen und Rosenkohl aus der Pfanne
Kochanleitung
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.
Filets mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Zitronenscheiben und Kapern darüber verteilen. Rosmarin hinzufügen. Alles mit 240 ml Olivenöl bedecken und 20 bis 25 Minuten im Ofen garen.
Währenddessen restliches Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne auf dem Herd erhitzen. Speck hinzufügen und rund 3 Minuten braten, bis er anfängt knusprig zu werden. Rosenkohl dazugeben und ca. 15 Minuten weiter garen, bis er weich ist. Pilze und Knoblauch hinzufügen und nochmals 5 Minuten aufkochen lassen.
Rosenkohl auf Teller verteilen und pochierten Seelachs daneben legen. Alles mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
auch sehr lecker
andere Rezepte


Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
Lachs

Curry-Pfannkuchen mit Fisch
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch

Thailändische Garnelen mit Spinat und Süßkartoffeln in Currysoße
Garnelen

Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch

Nudeln mit Venusmuscheln
Venusmuscheln

Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
Garnelen

Grill Dorade
Dorade

Rührei mit Räucherlachs
Räucherlachs

Lachs in Salzkruste
Lachs

Bananen und Fisch in Alufolie gegart
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch

Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
Seelachs

Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
Tilapia

Gegrillte Sardinen
Sardinen

Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
Forelle

Sesam-Lachssticks und Wasabischaum
Lachsfilet

Suppe Calalou
Krebsfleisch

Gebackener Red Snapper
Red Snapper

Teriyaki Thunfisch mit Nudeln und Gemüse
Thunfisch

Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch

Seelachsfiletfrikadellen
Seelachs

Schwertfischsteaks mit Erbsenpüree
Schwertfisch

Dorade im Gemüsebett
Dorade

Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch

Sardinenspieße vom Grill
Sardinen

Hummer-Cocktail
Hummer

Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
Makrele

Gelbschwanzmakrelen Sashimi
Gelbschwanzmakrele

Thunfischsteak vom Grill
Thunfisch

Muscheln in Tomatensoße
Miesmuscheln

Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
Lachs

Wolfsbarsch Greek Style
Wolfsbarsch

Ungarische Fischsuppe
Karpfen

Wolfsbarsch mit Süßkartoffelwedges
Wolfsbarsch

Griechischer Thunfischsalat
Thunfisch

Tuna-Spieße
Thunfisch

Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln
Thunfisch

Dorade mit Chili-Sauce
Dorade

Muschelsuppe mit Knoblauch
Miesmuscheln

Aal, wie der Papst ihn mag
Aal

Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
Lachsfilet

Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
Lachs

Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
z.B. Dorsch

Exotische Garnelen mit Spinat und Mango
Garnelen

Dinkelpasta mit Sardinen und Sardellen
Sardinen und Sardellen

Sobanudel Salat mit Lachs
Lachs

Scholle mit Schinkenspeck
Scholle

Curry Garnelen Wrap
Garnelen

Asiatischer Thunfisch
Thunfisch

Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
Scholle

Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
Steinbeißer

Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln

Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln

Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle

Garnelen auf Wildreis
Garnelen

Spagetti mit Garnelen in Sahnesoße
Garnelen

Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Schellfisch

Garnelen mit mediterranem Gemüse
Garnelen

Fisch aus dem Fonduetopf

Gebratener Lachs auf Blattspinat
Lachs

Asiatische Garnelenpfanne
Garnelen

Lachs vom Grill mit dicken Bohnen
Lachs

Fischburger mit Rotbarsch
Rotbarsch

Wildlachsfilet im Orangen Honig Saft
Wildlachs

Knoblauch-Garnelen-Fajitas
Garnelen

Gegrillte Garnelen Salsa
Garnelen

BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet

Kiwi-Lachs-Kuchen
Räucherlachs

Jakobsmuscheln mit Bohnen und Speck
Jakobsmuscheln

Seelachs mit Knoblauchbutter
Seelachs

Apfel-Matjes-Tatar
Matjes

Hecht mit Kräutern
Hecht

Asiatische Fischfilets mit grünem Spargel
Heilbutt

Spinat-Thunfisch-Salat mit schwarzen Oliven
Thunfisch

Scharfer Avocado-Lachs-Salat
Lachs

Afrikanische Makrelenfilets
Makrele

Miesmuscheln mit Fenchelgemüse
Miesmuscheln

Lachs mit Spargel
Lachs

Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen

Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
Lachsfilet

Thunfisch mit Kürbis-Feta-Couscous
Thunfisch

Calamari Spieße vom Grill
Tintenfisch

Gefüllte Sardinenfilets
Sardinen

Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia

Lachs auf Feldsalat
Lachs

Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs

Kichererbsen Lachs Curry
Lachs

Gefüllte Pita mit Thunfisch
Thunfisch

Tex Mex Bohnen-Salat mit Thunfisch
Thunfisch

Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln

Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch

Thunfisch Baguette mit Ei
Thunfisch

Rotbarsch auf Sahnegemüse
Rotbarsch

Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln

Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Lachs

Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
Thunfisch
