![](assets/images/2/AdobeStock_381256767_Hummer_Cocktail-be51e6be.jpeg)
Rotbarbe
auf katalanische Art
Beschreibung
Spanische Fischspezialität mit frischem Gemüse und Reis.
Kochanleitung
Die Zwiebeln In einem Topf anbraten und die geviertelte Tomaten so- wie den Knoblauch hinzugeben. Für 20 Minuten kochen und reduzieren lassen.
Die Sauce in einen Mixer geben. In einer Pfanne die Rotbarben in heißem Öl anbraten, salzen und pfeffern.
Die Fische auf eine ofenfeste Form legen und mit der Tomatensauce sowie der Petersilie garnieren. Für ca. 10 Minuten backen. Währenddessen den Reis dünsten.
Zusammen mit dem gedünsteten weißen Reis servieren.
Zusammenfassung
- Ertrag
- 2 Portionen
- Zubereitungszeit
- 30 Minuten
- Kochdauer
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Stunde
auch sehr lecker
andere Rezepte
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Wolfsbarsch Greek Style
Wolfsbarsch
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Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle
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Wildlachs
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Räucherlachs
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Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
Steinbeißer
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Lachs auf Feldsalat
Lachs
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Scharfer Avocado-Lachs-Salat
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Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
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Ungarische Fischsuppe
Karpfen
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Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
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Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln
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Fischburger mit Rotbarsch
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Curry Garnelen Wrap
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Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln
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Dinkelpasta mit Sardinen und Sardellen
Sardinen und Sardellen
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Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch
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Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
Makrele
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BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet
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Miesmuscheln mit Fenchelgemüse
Miesmuscheln
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Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
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Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
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Gegrillter Tintenfisch
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Rotbarsch auf Sahnegemüse
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Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
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Rotbarbe auf katalanische Art
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Gebackener Red Snapper
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