Sardinenspieße
vom Grill
Beschreibung
Gegrillter Fisch ist ein Leckerbissen
Kochanleitung
Den Grill auf eine gleichmäßige mittlere Hitze vorheizen.
Auf je 2 Spieße 2 bis 3 Fische stecken (1 Spieß unterhalb des Kopfes, 1 Spieß vorm Schwanz). Alternative einen Spieß mittig durch die Sardine stecken.
Zitronen in dünne Scheiben schneiden und mit Lorbeerblättern zwischen dem Fisch auf die Spieße schieben und salzen.
5 bis 8 Minuten auf den Grill, mäßige Hitze, öfter wenden.
auch sehr lecker
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